岐阜県の山間地で、 15年間有機農業、その後6年間無肥料の自然農をしています。除草剤、農薬その他の化学薬品は農業開始以降、20年以上使用していません。2019年収穫の、タチナガハ（小粒種）の中でも大粒のもので虫食いもほぼない、良いものが残っています。写真のようにこの一皿に1〜2粒紫色が薄くついていますが、味に変わりはないです。脱酸素をしていたので、虫の発生は無いと思いますが、保存するなら、冷所でお願いします。浸水すると大きく膨らみ、茹でただけで甘くて、塩をふってたべたり、サラダに入れたり、茹でた後冷凍しておき、スープやシチュー、カレーなどに入れるのも便利です。また茹でて、ミキサーにかけて（茹で汁も追加して）大豆クリームにすると、とても美味しいです。一晩水につけると、食用なら、量にもよりますが茹で時間は10〜 15分です。2019年のものなので、勿論普通に食べても構いませんが、特に味噌や醤油にお勧めします。味噌や醤油を作る方は、作る前や、天地返しの際、納豆を食べるのは厳禁です。（納豆菌を調べて下さい）在庫が無くなったら終わります。発送はらくらくメルカリ便で発送予定です。使い回しの米袋に10kまとめて入れますが、分けて欲しい場合はコメントからお知らせください。

【OUTLET】おおすず大豆 農薬・肥料不使用 2022年産 青森県産

【OUTLET】おおすず大豆 農薬・肥料不使用 2022年産 青森県産

自然栽培味噌(みそ)｜天然菌味噌,黒大豆味噌 | 自然栽培米を農家直送｜命を養う玄米通販

【OUTLET】おおすず大豆 農薬・肥料不使用 2022年産 青森県産

自然栽培（農薬・肥料不使用）のお米と味噌のセット～コシヒカリ玄米3㎏/おもてなし味噌400ｇ×2個｜新潟の通販サイト「ガタ市」

栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 令和6年産 新米 自然米 白米 6kg（ヒノヒカリ 1kg×6袋）/自然庵 [UCQ017] - 佐賀県武雄市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト

やさいバス/北海道産有機大豆 1ｋｇ 農薬・化学肥料・除草剤不使用

金沢大地

【OUTLET】おおすず大豆 農薬・肥料不使用 2022年産 青森県産

天然熟成醸造生味噌（無農薬栽培大豆使用）

無農薬栽培・農家直送マルシェ】 | 今年の初ホタル♪ | Facebook

自然農大豆2019年産10k（農薬 販売 除草剤不使用 、無肥料）味噌、醤油用

自然農大豆2019年産10k（農薬 販売 除草剤不使用 、無肥料）味噌、醤油用

自然栽培味噌(みそ)｜天然菌味噌,黒大豆味噌 | 自然栽培米を農家直送｜命を養う玄米通販

楽天市場】大豆 自然栽培の通販